Beschreibung Inhaltsstoffe
Das Herzstück einer jeden Praliné-Chocolade bildet die Füllung – sanft umhüllt
von ausgewählten Kuvertüren. Die verheißungsvollen, teilweise außergewöhnlichen
Kompositionen der Zutaten, die mal ein-, mal zweischichtig angeordnet
sind – sind die Grundlage für Geschmackskunstwerke.
Dies verbindet uns mit Wolfgang Nocke, für den in gleicher Weise die Komposition
seiner Werke ein Spielfeld der Kreativität ist.
Gefüllte dunkle Schokolade (Kakao: 70% mindestens) mit Marzipan (34%) und Ganache (34%). Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Mandeln (7%), Vollmilchpulver, Pistazien (5%), Feuchthaltemittel: Sorbit, Glukosesirup, Kirschwasser, Sahne, Butter, Invertzucker, Akaziensamen (0,8%), natürliches Vanillearoma, Emulgator: Soja-Lecithin, Bourbon Vanille (0,04%). Kann Nüsse und Gluten enthalten. Trocken bei 15-18 °C aufbewahren.
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