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Cru de Cao Brasilien 75% brilliant Fein abgestimmt beeindruckt diese Chocolade mit leicht nussig, caramelligern Aromen. Im Abgang feine Nuancen roter Früchte, dezent blumig.
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Cru de Cao Madagaskar 75% frisch Den Auftakt bilden frische Blütennoten. Kurz darauf zündet auch schon die typische Madagaskar-Fruchtbombe. Anmutung von Papaya und Mango, getragen von angenehm milder Säure. Ihr Abgang wird begleitet von würzigen Anistönen und...
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Cru de Cao Indien 75% ertklassig Ausgewogen und klar. Fruchtig, dunkler und leicht holziger Anklang. Durch die dezente Süße erschließen sich die Aromen sehr harmonisch.
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Cru de Cao Ghana 75% gradlinig Ihre Stärke ist die Ruhe. Auf ganz leisen Sohlen entwickelt sie ihr Aroma. Fast ließe sie Anteile von Milch, Sahne oder Rahm vermuten. Ausgeglichen und weich blühen die edlen Aromen auf. So cremig leicht wie ihre Entfaltung, so...
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Cru de Cao Ecuador 75% athletisch Vorbildliches Aroma eines Nacional bester Qualität; kräftig mit intensivem Nuss-Charakter. Fein würzig und leicht holzig mit einer dezenten Süße.
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Cru de Cao Chuao 80% In einem kleinen Ort in Venezuela wächst der einmalige Chuao Cacao! Die ortstypische Mischung verschiedener Criollos und Trinitarios, macht das besondere Aroma des Chuao Cacaos aus.
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Cru de Cao Solomon Island 75% Kaum ein Cacao kann einen längeren Weg zu uns zurücklegen, als einer von den Solomon Islands. Sie sind niedlich anzusehen, die winzigen Cacaobohnen, bereiten dem Chocolatier aber entsprechend mehr Aufwand. Ihr Aroma jedoch, rechtfertigt...
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € *