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Gutschein zur Teilnahme an einem Pralinenseminar

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PralinenseminareDas Coppeneur-Pralinenseminar vermittelt allgemeine Kenntnisse über die... mehr

PralinenseminareDas Coppeneur-Pralinenseminar vermittelt allgemeine Kenntnisse über die Herstellung von Trüffeln und Pralinen, welche jeden Teilnehmer ermöglicht, die heimische Küche in eine Klein-Confiserie zu verwandeln. Nach einem Willkommens-Drink erläutert der Chocolatier zunächst einmal allgemein was Schokolade ist und erläutert in sagenhaft einfacher Weisen, wie Schokolade zu behandeln ist, dass sie final in einem appetitlichen Glanz erstrahlt. Diese Techniken sind fundamental für Jegliches, was man im Folgenden mit und aus Schokolade machen möchte, weswegen die Teilnehmer hierin besondere, handwerkliche Sicherheit erlangen werden.Seminarleitung Oliver Coppeneur oder ein professioneller Chocolatier aus dem Hause Coppeneur

PralinenseminareDas Coppeneur-Pralinenseminar vermittelt allgemeine Kenntnisse über die Herstellung von Trüffeln und Pralinen, welche jeden Teilnehmer ermöglicht, die heimische Küche in eine Klein-Confiserie zu verwandeln. Nach einem Willkommens-Drink erläutert der Chocolatier zunächst einmal allgemein was Schokolade ist und erläutert in sagenhaft einfacher Weisen, wie Schokolade zu behandeln ist, dass sie final in einem appetitlichen Glanz erstrahlt. Diese Techniken sind fundamental für Jegliches, was man im Folgenden mit und aus Schokolade machen möchte, weswegen die Teilnehmer hierin besondere, handwerkliche Sicherheit erlangen werden.Weiter im Programm stehen…… das Kochen eines Sahne-Ganache und die Weiterverarbeitung zu Trüffel-Pralinen … das Anschlagen eines Butter-Ganache und Herstellen von Form-Pralinen, … das Kochen eines Weich-Krokant und Fertigen von Schnitt-Pralinen … das Anwirken eines Marzipans mit Fertig Stellung als Austech-Praliné Ausrüstung & Kleidung • Alle benötigten Zutaten und Geräte werden gestellt • Die Utensilen zur Pralinen-Herstellung sind vorhanden • Schürzen werden gestelltGruppengrösse • bis 20 TeilnehmerGetränke • Begrüßungssekt oder Orangensaft, • Kaffee und Wasser inklusivePralinés • Herstellung von bis zu 4 verschiedenen Pralinés je 20 Stück (später zum mitnehmen) • Verpackung auf Wunsch käuflich erhältlichAbschluss • Zum Abschluss des Pralinenseminars erhalten Sie eine TeilnehmerurkundeTermine • alle aktuelle Termine finden Sie hierPreise & Dauer • Preis pro Person: 79€ inkl. 19% MwSt. • Das Pralinenseminar dauert ca. 2,5 StundenSeminarleitungOliver Coppeneur oder ein professionellerChocolatier aus dem Hause   

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