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Grande Sélection | Mandeln & Nüsse

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Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für... mehr

Inhalt: Walnuss Marzipan, Vanille Nougat Herz,Marzipan Puristique, Cafénougat Arabica, Röstnuss Blätternougat, Butternüsschen, Pistazie Krokant, Walnuss-Nougat Kuppel.

Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für den Herzog Choiseul aus dem Geschlecht der Grafen du Plessis-Praslin ein Konfekt aus Datteln und Schokolade kreierte und dieses auch nach ihm benannte: „Praslin“. Unsere Truffes & Pralinés zeichnen sich durch ihre besonders zartschmelzenden Füllungen von sehr weicher und cremiger Konsistenz aus. Sie werden ummantelt von einer dünnen Schokoladenhülle oder in Schichten angeordnet und von Hand zart dekoriert. Edle Füllungen, mit und ohne Alkohol, oder Kompositionen aus selbsthergestelltem Nougat von Piemonteser Haselnüssen, werden fein abgestimmt und sorgfältig verarbeitet. Bei unseren Truffes & Pralinés vereinigen sich kulinarische Qualität und handwerkliche Präzision zu kleinen Kunstwerken, die in ein oder zwei Bissen zu genießen sind.

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Zutaten :

Zucker,... mehr

Nährwertangaben (je 100 g)
Brennwert kj 2327 kj Brennwert kcal 556 kcal
Fett 37 g davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 45 g davon Zucker 43 g
Eiweiß 8,6 g Salz 0,10 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Milch Ja
Soja Ja Schalenfrüchte Ja
Zutaten

Zucker, MANDELN, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, HASELNUSSKERNE, Kakaomasse, WALNUSSKERNE, MANDELMARK, PISTAZIEN, fein zerkrümeltes Gebäck [Zucker, WEIZENMEHL, Rapsöl, Sonnenblumenöl, BUTTERFETT, LACTOSE, Salz, MILCHEIWEISS, GERSTENMALZEXTRAKT, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Antioxidationsmittel: stark tocopherolhaltige Extrakte; Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine], SAHNE, Invertzucker, Mokkabohnen [Kakaomasse, Zucker, Kaffeebohnen geröstet, Kakaobutter, Überzugsmittel: Schellack; Stabilisator: Gummi arabicum; Emulgator: Ammoniumphosphatide], Glukosesirup, BUTTER, Haselnuss-Krokant-Grieß [Zucker, HASELNUSSKERNE, Karamellzuckersirup, Glukosesirup], Maltodextrin, Emulgator: Lecithine [SOJA, Sonnenblumen]; Feuchthaltemittel: Sorbit; Kaffeeextrakt, Bourbon Vanille gemahlen, natürliches Walnussaroma, SAHNEPULVER, LACTOSE, natürliches Aroma, natürliches Vanillearoma, Salz, fettarmes Kakaopulver.

Ingredients: sugar, almonds, cocoa butter, whole milk powder, hazelnut kernels, cocoa mass, walnut kernels, almond paste, pistachios, fine crumbled pastry [sugar, wheat flour, rapeseed oil, sunflower oil, concentrated butter, lactose, salt, milk protein, malted barley extract, raising agent: sodium carbonates(E500); antioxidant: tocopherol-rich extract (E306); emulsifier: sunflower lecithins (E322)], cream, invert sugar, mocha beans [cocoa mass, sugar, roasted coffee beans, cocoa butter, glazing agent : shellac (E904); stabiliser: gum arabic (E414); emulsifier: ammonium phosphatides(E442)], glucose syrup, butter, hazelnut brittle semolina [sugar, hazelnut kernels, caramel sugar syrup, glucose syrup], maltodextrin, emulsifier: lecithins [soya, sunflower] (E322); humectant: sorbitols (E420); coffee extract, bourbon vanilla powder, natural walnut flavour, cream powder, lactose, natural flavour, natural vanilla flavour, salt, fat-reduced cocoa powder.

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