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Grande Sélection | Mandeln & Nüsse

Grande Sélection | Mandeln & Nüsse

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Inhalt: 954 Gramm (5,61 € * / 100 Gramm)

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Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für... mehr

Inhalt: Walnuss Marzipan, Vanille Nougat Herz, Choco Fudge Marzipan, Cafénougat Arabica, Röstnuss Blätternougat, Butternüsschen, Pistazie Krokant, Walnuss-Nougat Kuppel.

Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für den Herzog Choiseul aus dem Geschlecht der Grafen du Plessis-Praslin ein Konfekt aus Datteln und Schokolade kreierte und dieses auch nach ihm benannte: „Praslin“. Unsere Truffes & Pralinés zeichnen sich durch ihre besonders zartschmelzenden Füllungen von sehr weicher und cremiger Konsistenz aus. Sie werden ummantelt von einer dünnen Schokoladenhülle oder in Schichten angeordnet und von Hand zart dekoriert. Edle Füllungen, mit und ohne Alkohol, oder Kompositionen aus selbsthergestelltem Nougat von Piemonteser Haselnüssen, werden fein abgestimmt und sorgfältig verarbeitet. Bei unseren Truffes & Pralinés vereinigen sich kulinarische Qualität und handwerkliche Präzision zu kleinen Kunstwerken, die in ein oder zwei Bissen zu genießen sind.
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Zutaten:

Pralinenmischung. Zutaten: Zucker, MANDELN (15%), Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER,... mehr

Nährwertangaben (je 100 g)
Brennwert kj 2309,66 kj Brennwert kcal 553,90 kcal
Fett 36,63 g davon gesättigte Fettsäuren 13,74 g
Kohlenhydrate 45,63 g davon Zucker 43,07 g
Eiweiß 8,82 g Salz 0,11 g
Zutaten

Pralinenmischung. Zutaten: Zucker, MANDELN (15%), Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, HASELNUSSKERNE (7%), Kakaomasse, WALNUSSKERNE (4%), PISTAZIEN (2%), fein zerkrümeltes Gebäck (2%) (WEIZENMEHL (39%), Zucker (42,5%), pflanzliches Fett (Sonnenblumenöl, Rapsöl), BUTTERREINFETT, MILCHZUCKER, MILCHEIWEISS, Salz, MALZEXTRAKT (GERSTE), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Antioxidationsmittel: E306), Wasser, Glukosesirup, Weichkaramell (1%) [Zucker, gezuckerte KONDENSMILCH, Glukosesirup, Kakaopulver 4%, raffiniertes pflanzliches Öl (Palm), Feuchthaltemittel: Glycerin (aus Palme), BUTTER, Emulsifier: Glycerin Monostearate (aus Palme), Salz], SAHNE, Invertzucker, Mokkabohnen [Kakaomasse, Zucker, Kaffee, Kakaobutter, Überzugsmittel: Gummi arabicum, Glanzmittel: Schellack, Emulgator: E442], BUTTER, HASELNUSS-Krokant-Grieß (Zucker, HASELNUSSKERNE, Karamell-Sirup, Glukosesirup), Maltodextrin, SAHNEPULVER, Feuchthaltemittel: Sorbit, Emulgator: SOJA-Lecithin, Kaffeeextrakt (0,1%), Emulgator: Sonnenblumen-Lecithin, Kaffee, natürliches Vanillearoma, Bourbon Vanille gemahlen (0,1%), LACTOSE, natürliches Aroma, Salz, Kakaopulver stark entölt, natürliches WALNUSSaroma mit anderen natürlichen Aromen. Bitte kühl und trocken lagern.

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