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Poesie der Sinne - Edition No. 1 - Versuchung ohne Alkohol

Poesie der Sinne - Edition No. 1 - Versuchung ohne Alkohol

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Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für... mehr

12 einzigartige Versuchungen, eingebettet in einem hochwertigen Metall-Dose. Jeweils eine, Cafénougat Arabica, Blätternougat, Latte Macchiato, Buttercaramel & Flor de Sal, Cranberry, Zitrone, Vanille Nougat Herz, Sauerkirsch Sahne,Cranberry und Walnuss Marzipan Praliné, Vanille Nougat Herz, Pistazie Krokant und Noir Kakao warten auf Ihre Entdeckung.

Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für den Herzog Choiseul aus dem Geschlecht der Grafen du Plessis-Praslin ein Konfekt aus Datteln und Schokolade kreierte und dieses auch nach ihm benannte: „Praslin“. Unsere Truffes & Pralinés zeichnen sich durch ihre besonders zartschmelzenden Füllungen von sehr weicher und cremiger Konsistenz aus. Sie werden ummantelt von einer dünnen Schokoladenhülle oder in Schichten angeordnet und von Hand zart dekoriert. Edle Füllungen, mit und ohne Alkohol, oder Kompositionen aus selbsthergestelltem Nougat von Piemonteser Haselnüssen, werden fein abgestimmt und sorgfältig verarbeitet. Bei unseren Truffes & Pralinés vereinigen sich kulinarische Qualität und handwerkliche Präzision zu kleinen Kunstwerken, die in ein oder zwei Bissen zu genießen sind.

Eigenschaften: alkoholfrei
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Zutaten :

: Zucker,... mehr

Nährwertangaben (je 100 g)
Brennwert kj 2175 kj Brennwert kcal 519 kcal
Fett 34 g davon gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate 46 g davon Zucker 44 g
Eiweiß 6,4 g Salz 0,14 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Milch Ja
Soja Ja Schalenfrüchte Ja
Zutaten

: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MANDELN, SAHNE, Kakaomasse, Feuchthaltemittel: Sorbit; Glukosesirup, BUTTER, WALNUSSKERNE, MANDELMARK, HASELNUSSKERNE, fein zerkrümeltes Gebäck [Zucker, WEIZENMEHL, Rapsöl, Sonnenblumenöl, BUTTERFETT, LACTOSE, Salz, MILCHEIWEISS, GERSTENMALZEXTRAKT, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Antioxidationsmittel: stark tocopherolhaltige Extrakte; Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine], PISTAZIEN, Kaktusfeigensaftkonzentrat, Cranberrysaftkonzentrat, Mokkabohnen [Kakaomasse, Zucker, Kaffeebohnen geröstet, Kakaobutter, Überzugsmittel: Schellack; Stabilisator: Gummi arabicum; Emulgator: Ammoniumphosphatide], Sauerkirschsaftkonzentrat, Himbeerflocken [Himbeeren, Maisstärke, Zucker, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine], Spinatflocken [Spinat, Glukosesirup, Maisstärke, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine], Mangoflocken [Mango, Maisstärke, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine], Haselnuss-Krokant-Grieß [Zucker, HASELNUSSKERNE, Karamellzuckersirup, Glukosesirup], Invertzucker, SAHNEPULVER, Dextrose, Emulgator: Lecithine [SOJA, Sonnenblumen]; Fondant [Zucker, Glukosesirup], Zitronensaftkonzentrat, Säuerungsmittel: Citronensäure; Kaffeezubereitung [Kaffeebohnen geröstet, Kakaobutter], Kaffeeextrakt, natürliches Vanillearoma, natürliches Aroma, natürliches Cranberryaroma, Bourbon Vanille gemahlen, Vanilleextrakt, Meersalz, Röstkaffee gemahlen, Salz, Dekor (Farbstoff: echtes Karmin); Trennmittel: Siliciumdioxid; Geliermittel: Pektine; Goldflitter [Überzugsmittel: Schellack; Farbstoff: Gold].

Ingredients: sugar, cocoa butter, whole milk powder, almonds, cream, cocoa mass, humectant: sorbitols (E420); glucose syrup, butter, walnut kernels, almond paste, hazelnut kernels, fine crumbled pastry [sugar, wheat flour, rapeseed oil, sunflower oil, concentrated butter, lactose, salt, milk protein, malted barley extract, raising agent: sodium carbonates (E500); antioxidant: tocopherol-rich extract (E306); emulsifier: sunflower lecithins (E322)], pistachios, concentrated prickly pear juice, concentrated cranberry juice, mocha beans [cocoa mass, sugar, roasted coffee beans, cocoa butter, glazing agent : shellac (E904); stabiliser: gum arabic (E414); emulsifier: ammonium phosphatides (E442)], sour cherry juice concentrate, raspberry flakes [raspberry, corn starch, sugar, emulsifier: sunflower lecithins (E322)], spinach flakes  [spinach, glucose syrup, corn starch, emulsifier: sunflower lecithins (E322)], mango flakes [corn starch, emulsifier: sunflower lecithins (E322)], hazelnut brittle semolina [sugar, hazelnut kernels, caramel sugar syrup, glucose syrup], invert sugar, cream powder, dextrose, emulsifier: lecithins [soya, sunflower] (E322); fondant [sugar, glucose syrup], concentrated lemon juice, acid: citric acid (E330); coffee-based product [roasted coffee beans, cocoa butter], coffee extract, natural vanilla flavour, natural flavour, natural cranberry flavour, bourbon vanilla powder, vanilla extract, sea salt, powdered roast coffee, salt, deco [colour: carmines (E120)]; anti-caking agent: silicon dioxide (E551); gelling agent: pectins (E440); golden sparkle [glazing agent : shellac (E904); colour: gold (E175)]. 

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