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Poesie der Sinne - Edition No. 2 - Verführung mit Alk.

Poesie der Sinne - Edition No. 2 - Verführung mit Alk.

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Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für... mehr

12 einzigartige Versuchungen, eingebettet in einem hochwertigen Metall-Dose. Jeweils eine Eierlikör, Amaretto, Tiramisu, Calvados Normandie, Delice de Bourobn Vanille, Caipirinha, Balsamico Caramel, Marc de Champagne Herz, Sauerkirsche, Cafe Cognac Pistazien Marzipan und Kirsch Marzipan Praliné warten auf Ihre Entdeckung.

Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für den Herzog Choiseul aus dem Geschlecht der Grafen du Plessis-Praslin ein Konfekt aus Datteln und Schokolade kreierte und dieses auch nach ihm benannte: „Praslin“. Unsere Truffes & Pralinés zeichnen sich durch ihre besonders zartschmelzenden Füllungen von sehr weicher und cremiger Konsistenz aus. Sie werden ummantelt von einer dünnen Schokoladenhülle oder in Schichten angeordnet und von Hand zart dekoriert. Edle Füllungen, mit und ohne Alkohol, oder Kompositionen aus selbsthergestelltem Nougat von Piemonteser Haselnüssen, werden fein abgestimmt und sorgfältig verarbeitet. Bei unseren Truffes & Pralinés vereinigen sich kulinarische Qualität und handwerkliche Präzision zu kleinen Kunstwerken, die in ein oder zwei Bissen zu genießen sind.

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Zutaten:

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Nährwertangaben (je 100 g)
Brennwert kj 2015 kj Brennwert kcal 484 kcal
Fett 31 g davon gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate 43 g davon Zucker 41 g
Eiweiß 5,3 g Salz 0,01 g
Allergene
Milch Ja Soja Ja
Schalenfrüchte Ja    
Zutaten

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, SAHNE, Kakaomasse, MANDELN, Feuchthaltemittel: Sorbit; Glukosesirup, BUTTER, EIERLIKÖR*, Rahmcaramelcreme (Zucker, Glukosesirup, KONDENSMILCH, BUTTER, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup; Aroma, Karamell, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Cachaca, Invertzucker, Marc de Champagne, Amaretto, Sauerkirschsaftpulver (Glukosesirup, Sauerkirschsaftkonzentrat, Trennmittel: E551; Verdickungsmittel: Pektin), Calvados, Sauerkirschsaftkonzentrat, PISTAZIEN, Cognac, SAHNEPULVER, Rohrohrzucker, Balsamico Essig, natürliches Vanillearoma, Emulgator: SOJA-Lecithine; Weingeist, MOLKEPULVER, Kirschwasser, Kaffee, Marsala, natürliches Aroma, Kaffeeextrakt, Citronensaftkonzentrat, natürliches  Apfelaroma mit anderen natürlichen Aromen, Säuerungsmittel: Citronensäure; Bourbon Vanille gemahlen, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine; Dekor (Farbstoff: Echtes Karmin); färbendes Lebensmittel: Kurkumaextrakt, Spinatextrakt; Goldflitter (Überzugsmittel: Schellack; Farbstoff: Gold). *Eier aus Bodenhaltung

Ingredients: sugar, cocoa butter, whole milk powder, cream, cocoa mass, almonds, humectant: sorbitol (E420); glucose syrup, butter, egg* liqueur, cream caramel (sugar, glucose syrup, condensed milk, butter, humectant: sorbitol (E420); flavouring, caramel, salt, antioxidant: ascorbic acid (E300); cachaça, invert sugar, marc de champagne, amaretto, powdered cherry juice [glucose syrup, concentrated cherry juice, anti-caking agent: silicon dioxide (E551); thickener: pectin (E440)], calvados, concentrated cherry juice, pistachio nuts, cognac, cream powder, raw cane sugar, balsamic vinegar, natural vanilla flavouring, emulsifier: soya-lecithine; alcohol, whey powder, cherry brandy, coffee, marsala, natural flavouring, coffee extract, concentrated lemon juice, natural apple flavouring with other natural flavours, acidifier: citric acid (E330); bourbon vanilla ground, emulsifier: sunflower-lecithine (E322); decor [colour: real carmine (E120)]; colouring food: curcuma extract, spinach extract; golden spangle [coating agent: shellac (E904); colour: gold (E175)]. *barn eggs

Alkoholgehalt
2,0 % Vol.
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