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Poesie der Sinne - Edition No. 2 - Verführung

Poesie der Sinne - Edition No. 2 - Verführung

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Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für... mehr

12 einzigartige Versuchungen, eingebettet in einem hochwertigen Metall-Dose. Jeweils eine Eierlikör, Amaretto, Tiramisu, Calvados Normandie, Delice de Bourobn Vanille, Caipirinha, Balsamico Caramel, Marc de Champagne Herz, Sauerkirsche, Kokos Mandellikör, Pistazien Marzipan und Kirsch Marzipan Praliné warten auf Ihre Entdeckung.

Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für den Herzog Choiseul aus dem Geschlecht der Grafen du Plessis-Praslin ein Konfekt aus Datteln und Schokolade kreierte und dieses auch nach ihm benannte: „Praslin“. Unsere Truffes & Pralinés zeichnen sich durch ihre besonders zartschmelzenden Füllungen von sehr weicher und cremiger Konsistenz aus. Sie werden ummantelt von einer dünnen Schokoladenhülle oder in Schichten angeordnet und von Hand zart dekoriert. Edle Füllungen, mit und ohne Alkohol, oder Kompositionen aus selbsthergestelltem Nougat von Piemonteser Haselnüssen, werden fein abgestimmt und sorgfältig verarbeitet. Bei unseren Truffes & Pralinés vereinigen sich kulinarische Qualität und handwerkliche Präzision zu kleinen Kunstwerken, die in ein oder zwei Bissen zu genießen sind.

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Zutaten:

Pralinenmischung. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, SAHNE,... mehr

Nährwertangaben (je 100 g)
Brennwert kj 2041,46 kj Brennwert kcal 487,17 kcal
Fett 30,90 g davon gesättigte Fettsäuren 16,77 g
Kohlenhydrate 42,85 g davon Zucker 40,10 g
Eiweiß 5,16 g Salz 0,01 g
Zutaten

Pralinenmischung. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, SAHNE, Kakaomasse, MANDELN (6%), Feuchthaltemittel: Sorbit, BUTTER, Glukosesirup, EIERLIKÖR (3%), Sauerkirschsaftpulver (2%) (Glukosesirup, Sauerkirschsaftkonzentrat, Trennmittel: E551, Verdickungsmittel: Pektin), Rahmcaramelcreme (2%) (Zucker, Glukosesirup, KONDENSMILCH, BUTTER, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Aroma, Karamell, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Amaretto (1%), Invertzucker, Marc de Champagne (1%), Calvados (1%), Cachaca (1%), Sauerkirschsaftkonzentrat (1%), getrocknete Kokosnuss (1%), PISTAZIEN (1%), Kirschwasser (1%), Rohrohrzucker, Balsamico Essig (0,3%), SAHNEPULVER, Emulgator: SOJA-Lecithin, natürliches Vanillearoma, Weingeist, MOLKEPULVER, Kaffee (0,1%), Marsala (0,1%), natürliches Aroma, Zitronensaftkonzentrat (0,1%), natürliches Apfelaroma mit anderen natürlichen Aromen, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Kaffeeextrakt (0,01%), Bourbon Vanille gemahlen (0,01%), Farbstoffe: Echtes Karmin, färbendes Lebensmittel Kurkumaextrakt, Spinat Extrakt (Spinat Oleoresin, Sonnenblumenöl). Kann andere SCHALENFRÜCHTE und GLUTEN enthalten. Bitte kühl und trocken lagern.

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