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Poesie der Sinne - Edition No. 2 - Verführung mit Alkohol

Poesie der Sinne - Edition No. 2 - Verführung mit Alkohol

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Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für... mehr

12 einzigartige Versuchungen, eingebettet in einem hochwertigen Metall-Dose. Jeweils eine Eierlikör, Amaretto, Tiramisu, Delice de Bourbon Vanille, Balsamico Caramel, Cafe Cognac, Herren Truffe, Highland Whisky, Himbeergeist, Rhum de Jamaique und Williams Christ Birne warten auf Ihre Entdeckung.

Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für den Herzog Choiseul aus dem Geschlecht der Grafen du Plessis-Praslin ein Konfekt aus Datteln und Schokolade kreierte und dieses auch nach ihm benannte: „Praslin“. Unsere Truffes & Pralinés zeichnen sich durch ihre besonders zartschmelzenden Füllungen von sehr weicher und cremiger Konsistenz aus. Sie werden ummantelt von einer dünnen Schokoladenhülle oder in Schichten angeordnet und von Hand zart dekoriert. Edle Füllungen, mit und ohne Alkohol, oder Kompositionen aus selbsthergestelltem Nougat von Piemonteser Haselnüssen, werden fein abgestimmt und sorgfältig verarbeitet. Bei unseren Truffes & Pralinés vereinigen sich kulinarische Qualität und handwerkliche Präzision zu kleinen Kunstwerken, die in ein oder zwei Bissen zu genießen sind.

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Zutaten :

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Nährwertangaben (je 100 g)
Brennwert kj 2046 kj Brennwert kcal 489 kcal
Fett 32 g davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 41 g davon Zucker 38 g
Eiweiß 4,5 g Salz 0,11 g
Allergene
Hühnerei Ja Milch Ja
Schalenfrüchte Ja    
Zutaten

Zucker, Kakaobutter, SAHNE, Kakaomasse, VOLLMILCHPULVER, Glukosesirup, Feuchthaltemittel: Sorbit; BUTTER, EIERLIKÖR*, Rahmcaramelcrème [Zucker, Glukosesirup, KONDENSMILCH, BUTTER, Feuchthaltemittel: Sorbit; Aroma, Karamellpulver, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure], Himbeergeist, Amaretto, MANDELN, Williams-Christ-Birne, Whisky, Jamaica Rum, Weingeist, Sauerkirschsaftkonzentrat, Kirschwasser, Cognac, Emulgator: Lecithine [SOJA, Sonnenblumen]; Himbeersaftkonzentrat, Birnensaftkonzentrat, Balsamico Essig [Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: Ammoniumsulfit-Zuckerkulör], SÜSSMOLKENPULVER, natürliches Vanillearoma, Röstkaffee gemahlen, Rohrohrzucker, Marsala, Invertzucker, Kaffeeextrakt, natürliches Aroma, SAHNEPULVER, Vanilleextrakt, Heidelbeerpulver, Bourbon Vanille gemahlen, Säuerungsmittel: Citronensäure; Dekor (Farbstoff: echtes Karmin); Goldflitter [Überzugsmittel: Schellack; Farbstoff: Gold], Trennmittel: Siliciumdioxid; Geliermittel: Pektine. *Eier aus Bodenhaltung

Alkoholgehalt
2,0 % Vol.
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