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Ostercollection
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Ostercollection

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Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für... mehr

24 einzigartige Genussmomente, in einer kompakten Schachtel arrangiert, liebevoll mit Geschenkband und Schleife verschlossen. Rhum de Jamaique, Eierlikör, Delice de Bourbon Vanille, Café Cognac, Pina Colada, Marzipan puristique dunkel, Cocos Milch, Sauerkirsch & Sahne, Röstnuss Blätternougat, Walnussnougat Kuppel, Omas Mandel Kirsch Kuchen, Pistazien Marzipan.

Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für den Herzog Choiseul aus dem Geschlecht der Grafen du Plessis-Praslin ein Konfekt aus Datteln und Schokolade kreierte und dieses auch nach ihm benannte: „Praslin“. Unsere Truffes & Pralinés zeichnen sich durch ihre besonders zartschmelzenden Füllungen von sehr weicher und cremiger Konsistenz aus. Sie werden ummantelt von einer dünnen Schokoladenhülle oder in Schichten angeordnet und von Hand zart dekoriert. Edle Füllungen, mit und ohne Alkohol, oder Kompositionen aus selbsthergestelltem Nougat von Piemonteser Haselnüssen, werden fein abgestimmt und sorgfältig verarbeitet. Bei unseren Truffes & Pralinés vereinigen sich kulinarische Qualität und handwerkliche Präzision zu kleinen Kunstwerken, die in ein oder zwei Bissen zu genießen sind.

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Zutaten:

Pralinenmischung. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse,... mehr

Nährwertangaben (je 100 g)
Brennwert kj 2115,21 kj Brennwert kcal 507,70 kcal
Fett 32,49 g davon gesättigte Fettsäuren 16,69 g
Kohlenhydrate 44,84 g davon Zucker 42,22 g
Eiweiß 6,03 g Salz 0,04 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Ja
Milch Ja Soja Ja
Schalenfrüchte Ja    
Zutaten

Pralinenmischung. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, MANDELN (7%), SAHNE (6%), Glukosesirup, EIERLIKÖR (3%), BUTTER, HASELNUSSKERNE (3%), Feuchthaltemittel: Sorbit, Kokosnusspüree (1%) (Kokosnussmilch, Invertzuckersirup), fein zerkrümeltes Gebäck (1%) (WEIZENMEHL (39%), Zucker (42,5%), pflanzliches Fett (Sonnenblumenöl, Rapsöl), BUTTERREINFETT, MILCHZUCKER, MILCHEIWEISS, Salz, MALZEXTRAKT (GERSTE), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Antioxidationsmittel: E306), Jamaica Rum (1%), Ananassaftkonzentrat (1%), Invertzucker, PISTAZIEN (1%), WALNUSSKERNE (1%), Sauerkirschsaftkonzentrat (0,5%), Cognac (0,4%), Sauerkirschsaftpulver (0,3%) (Glukosesirup, Sauerkirschsaftkonzentrat, Trennmittel: E551, Verdickungsmittel: Pektin), Maltodextrin, Emulgator: SOJA-Lecithin, Rohrohrzucker, natürliches Vanillearoma, Amarettini-Gebäckstückchen (0,1%) [Zucker, Aprikosenkerngrieß, WEIZENMEHL, EIWEISSPULVER (aus Bodenhaltung), LAKTOSE, MILCHEIWEISS, natürliches Aroma, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat und Natriumhydrogencarbonat], Marc de Champagne (0,1%), getrocknete Kokosnuss (0,1%), SAHNEPULVER, HASELNUSS-Krokant-Grieß (Zucker, HASELNUSSKERNE, Karamell-Sirup, Glukosesirup), Kaffeeextrakt (0,1%), natürliches Aroma, Weingeist, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithin, Farbstoff: Echtes Karmin, färbendes Lebensmittel Kurkumaextrakt, natürliches WALNUSSaroma mit anderen natürlichen Aromen, Goldflitter (Schellack, Farbstoff Gold), Spinat Extrakt (Spinat Oleoresin, Sonnenblumenöl). Bitte kühl und trocken lagern.

Alkoholgehalt
2,0 % Vol.
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