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Florentiner Mandelnougat | Praliné-Chocolade

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  • 18711
Das Herzstück einer jeden Praliné-Chocolade bildet die Füllung – sanft umhüllt von ausgewählten... mehr

Man nehme Zucker und Sahne, etwas Butter und Honig und koche es in einem Kupferkessel zu goldgelber Farbe, hebe gehobelte Mandeln darunter und portioniere die Masse zum Backen in Handflächen-Größe. Der verlockende Duft, der dem Ofen entweicht, ist nur ein schwacher Vorbote dessen, was für den Genießer darin heranwächst. Hier in einer Praliné-Chocolade finden sie sich in höchster Form der Veredlung, fein gebettet in edelstem Nougat von mediterranen Mandeln.

Das Herzstück einer jeden Praliné-Chocolade bildet die Füllung – sanft umhüllt von ausgewählten Kuvertüren. Die verheißungsvollen, teilweise außergewöhnlichen Kompositionen der Zutaten, die mal ein-, mal zweischichtig angeordnet sind – sind die Grundlage für Geschmackskunstwerke.

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Zutaten :

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Nährwertangaben (je 100 g)
Brennwert kj 2145 kj Brennwert kcal 512 kcal
Fett 33 g davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 45 g davon Zucker 44 g
Eiweiß 7,4 g Salz 0,11 g
Allergene
Milch Ja Soja Ja
Schalenfrüchte Ja    
Zutaten

Florentiner (33%) [Zucker, Glukosesirup, MANDELN, Palmfett, Palmkernfett ganz gehärtet, Rapsfett ganz gehärtet, Sonnenblumenöl, SAHNE, Emulgator: SOJA-Lecithine; Maltodextrin, Karamellzucker], Zucker, MANDELN (11%), Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine [SOJA, Sonnenblumen]; natürliches Aroma.

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