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Florentiner Mandelnougat | Praliné-Chocolade

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Das Herzstück einer jeden Praliné-Chocolade bildet die Füllung – sanft umhüllt von ausgewählten... mehr

Man nehme Zucker und Sahne, etwas Butter und Honig und koche es in einem Kupferkessel zu goldgelber Farbe, hebe gehobelte Mandeln darunter und portioniere die Masse zum Backen in Handflächen-Größe. Der verlockende Duft, der dem Ofen entweicht, ist nur ein schwacher Vorbote dessen, was für den Genießer darin heranwächst. Hier in einer Praliné-Chocolade finden sie sich in höchster Form der Veredlung, fein gebettet in edelstem Nougat von mediterranen Mandeln.

Das Herzstück einer jeden Praliné-Chocolade bildet die Füllung – sanft umhüllt von ausgewählten Kuvertüren. Die verheißungsvollen, teilweise außergewöhnlichen Kompositionen der Zutaten, die mal ein-, mal zweischichtig angeordnet sind – sind die Grundlage für Geschmackskunstwerke.

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Zutaten:

Gefüllte Vollmilch-Schokolade (Kakao: 34% mindestens) mit Nougat (67%). Zutaten:... mehr

Nährwertangaben (je 100 g)
Brennwert kj 2306,10 kj Brennwert kcal 552,23 kcal
Fett 35,30 g davon gesättigte Fettsäuren 13,57 g
Kohlenhydrate 48,27 g davon Zucker 43,69 g
Eiweiß 8,77 g Salz 0,29 g
Zutaten

Gefüllte Vollmilch-Schokolade (Kakao: 34% mindestens) mit Nougat (67%). Zutaten: Florentiner (34%) (MANDELN 35%, Zucker, Glukosesirup, pflanzliches Öl, Honig, Emulgator: SOJA-Lecithin, SAHNE, Aroma), Zucker, MANDELN (11%), Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER (9%), Kakaomasse, Emulgator: SOJA-Lecithin, natürliches Vanillearoma. Kann NÜSSE und GLUTEN enthalten. Bitte kühl und trocken lagern.

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