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Café & Dessert, Winter Sonderedition
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Café & Dessert, Winter Sonderedition

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Inhalt: 142 Gramm (7,68 € * / 100 Gramm)

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Die „Erfindung der Praline“ geht auf einen Koch zurück, der im 17. Jahrhundert in Regensburg... mehr

Unsere beliebten Café & Dessert - Pralinés bieten zwölf Genussmomente mit und ohne Alkohol, verpackt in einer limitierten schwarzen Blechdose mit weihnachtlichem Kartonaufschieber.

Die „Erfindung der Praline“ geht auf einen Koch zurück, der im 17. Jahrhundert in Regensburg segensreich wirkte. Dort hatte er eigens für den Herzog Choiseul, der dem Geschlecht der Grafen du Plessis-Praslin entstammte, ein Konfekt aus Datteln und Chocolade kreiert. Diese Köstlichkeit benannte er nach dem Herzog „Praslin“,woraus im Volksmund mit der Zeit die heutige „Praline“ wurde. coppeneur Truffes & Pralinés, die gewissermaßen Nachkommen dieser köstlichen Entwicklung sind, zeichnen sich durch besonders zartschmelzende Füllungen aus, sind sie doch von herrlich weicher und cremiger Konsistenz. Sie werden ummantelt von einer dünnen Chocoladenhülle oder in Schichten angeordnet und von Hand auf filigrane Weise dekoriert. Edle Füllungen, mit und ohne Alkohol, oder Kompositionen aus selbst hergestelltem Nougat von Piemonteser Haselnüssen und Marcona Mandeln werden fein abgestimmt und sorgfaltig verarbeitet. Bei coppeneur Truffes & Pralinés vereinigen sich kulina-rischer Anspruch und handwerkliche Präzision zu kleinen Kunstwerken, die auf der Zunge einen faszinierenden Geschmacks-reichtum entfalten.

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Zutaten:

Cafénougat Arabica, Latte Macchiato, Café Cognac, Tiramisu, Schwarzwälder... mehr

Nährwertangaben (je 100 g)
Brennwert kj 2086,95 kj Brennwert kcal 500,99 kcal
Fett 32,16 g davon gesättigte Fettsäuren 19,18 g
Kohlenhydrate 45,12 g davon Zucker 43,21 g
Eiweiß 4,90 g Salz 0,13 g
Zutaten

Cafénougat Arabica, Latte Macchiato, Café Cognac, Tiramisu, Schwarzwälder Kirsch, Crème Brûlée. Pralinenmischung. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, SAHNE, Kakaomasse, Glukosesirup, BUTTER, RAHMCARAMELCREME (3%) (Zucker, Glukosesirup, KONDENSMILCH, BUTTER, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Aroma, Karamell, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Feuchthaltemittel: Sorbit, MANDELN (2%), EIERLIKÖR (2%), Mokkabohnen [Kakaomasse, Zucker, Kaffee, Kakaobutter, Überzugsmittel: Gummi arabicum, Glanzmittel: Schellack, Emulgator: E442], Sauerkirschsaftkonzentrat (1%), Kirschwasser (1%), Cognac (1%), SAHNEPULVER, Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser), Kaffeeextrakt (0,4%), Kaffee, Amaretto (0,3%), MOLKEPULVER, Emulgator: SOJA-Lecithine, Heidelbeerpulver (Heidelbeeren, Maltodextrin), Rohrohrzucker, Marsala, natürliches Vanillearoma, Sauerkirschsaftpulver (Glukosesirup, Sauerkirschsaftkonzentrat, Trennmittel: E551, Verdickungsmittel: Pektin), Weingeist, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine, Bourbon Vanille gemahlen, Goldflitter (Schellack, Farbstoff Gold), natürliches Karamellaroma mit anderen natürlichen Aromen. Kann andere SCHALENFRÜCHTE und GLUTEN enthalten. Bitte kühl und trocken lagern.

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