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Weihnachtskugel - Spekulatius Nougat

Weihnachtskugel - Spekulatius Nougat

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In längst vergangenen Zeiten schmückte man den Paradiesbaum zum 24. Dezember mit Zuckerwaren,... mehr

Dunkler Nougat von röststarken Haselnüssen mit der Mission eines weihnachtlichen Vorboten, abgeschmeckt mit einer eigenen Spekulatius-Gewürzmischung.

In längst vergangenen Zeiten schmückte man den Paradiesbaum zum 24. Dezember mit Zuckerwaren, Nüssen und Äpfeln. Mit diesem Brauch wollte man wahrscheinlich auch an die biblische Entstehungsgeschichte der Menschheit, an ihren Ursprung bei Adam und Eva erinnern. Vor allem der Apfel wurde bis zum heutigen Tage immer wieder mit verschiedensten Materialien formsinnig interpretiert. Unsere Chocolatiers animierte er zur Kreation feinster chocoladiger Christbaum-Kugeln, deren dahinschmelzende Truffes- und Nougatfüllungen diese weihnachtliche Tradition fortführen.

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Zutaten: Spekulatius Nougat. Praliné. Zutaten: Zucker, Haselnusskerne (23%), Kakaobutter,... mehr
Zutaten
Spekulatius Nougat. Praliné. Zutaten: Zucker, Haselnusskerne (23%), Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Spekulatiusgewürz (0,4%) (Zimt, Koriander, Muskatnüsse, Gewürznelken, Piment), Emulgator: Soja-Lecithin, natürliches Vanillearoma. Kann Gluten enthalten. Trocken bei 15-18 °C aufbewahren.
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