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Weihnachtskugel - Toffee Zimt

Weihnachtskugel - Toffee Zimt

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In längst vergangenen Zeiten schmückte man den Paradiesbaum zum 24. Dezember mit Zuckerwaren,... mehr

Im Kupferkessel von Hand Gold gelb geschmolzener Zucker wird zu einem cremigen Toffee gerührt welcher mit winterlichem Zimt verfeinert wird. Umhüllt von Vollmilch Chocolade entsteht ein Karamellgenuss der besonderen Art.

In längst vergangenen Zeiten schmückte man den Paradiesbaum zum 24. Dezember mit Zuckerwaren, Nüssen und Äpfeln. Mit diesem Brauch wollte man wahrscheinlich auch an die biblische Entstehungsgeschichte der Menschheit, an ihren Ursprung bei Adam und Eva erinnern. Vor allem der Apfel wurde bis zum heutigen Tage immer wieder mit verschiedensten Materialien formsinnig interpretiert. Unsere Chocolatiers animierte er zur Kreation feinster chocoladiger Christbaum-Kugeln, deren dahinschmelzende Truffes- und Nougatfüllungen diese weihnachtliche Tradition fortführen.

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Zutaten:

Praline mit 41% Füllung. Zutaten: Zucker, RAHMCARAMELCREME (18%) (Zucker,... mehr

Nährwertangaben (je 100 g)
Brennwert kj 2001,67 kj Brennwert kcal 479,42 kcal
Fett 27,38 g davon gesättigte Fettsäuren 16,93 g
Kohlenhydrate 55,05 g davon Zucker 51,03 g
Eiweiß 5,22 g Salz 0,18 g
Allergene
Milch Ja Soja Ja
Zutaten

Praline mit 41% Füllung. Zutaten: Zucker, RAHMCARAMELCREME (18%) (Zucker, Glukosesirup, KONDENSMILCH, BUTTER, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Aroma, Karamell, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Feuchthaltemittel: Sorbit, Kakaomasse, Glukosesirup, SAHNE, Zimt (0,3%), natürliches Vanillearoma, Emulgator: SOJA-Lecithine, Salz. Kann SCHALENFRÜCHTE und GLUTEN enthalten.

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