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Weihnachtskugel - Germknödel mit Kirschen

Weihnachtskugel - Germknödel mit Kirschen

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In längst vergangenen Zeiten schmückte man den Paradiesbaum zum 24. Dezember mit Zuckerwaren,... mehr

Ein dampfender Germknödel mit zerschmolzener Mohnbutter und heißen Sauerkirschen, dieses Bild wird automatisch durch Ihren Kopf wandern, wenn Sie die Ganache auf Ihrer Zunge zergehen lassen. Hüttenschmaus in Pralinenform.

In längst vergangenen Zeiten schmückte man den Paradiesbaum zum 24. Dezember mit Zuckerwaren, Nüssen und Äpfeln. Mit diesem Brauch wollte man wahrscheinlich auch an die biblische Entstehungsgeschichte der Menschheit, an ihren Ursprung bei Adam und Eva erinnern. Vor allem der Apfel wurde bis zum heutigen Tage immer wieder mit verschiedensten Materialien formsinnig interpretiert. Unsere Chocolatiers animierte er zur Kreation feinster chocoladiger Christbaum-Kugeln, deren dahinschmelzende Truffes- und Nougatfüllungen diese weihnachtliche Tradition fortführen.

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Zutaten :

Zucker,... mehr

Nährwertangaben (je 100 g)
Brennwert kj 2199 kj Brennwert kcal 525 kcal
Fett 34 g davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 43 g davon Zucker 40 g
Eiweiß 6,2 g Salz 0,12 g
Allergene
Milch Ja Soja Ja
Schalenfrüchte Ja    
Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHPULVER, SAHNE, Weingeist, Sauerkirschsaftkonzentrat (3%), Blaumohn, Glukosesirup, BUTTER, Feuchthaltemittel: Sorbit; MANDELN, natürliches Aroma, Invertzucker, Emulgator: SOJA-Lecithine; natürliches Vanillearoma, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Ingredients: sugar, cocoa butter, cocoa mass, whole milk powder, cream, alcohol, sour cherry juice concentrate (3%), blue poppy, glucose syrup, butter, humectant: sorbitols (E420); almonds, natural flavour, invert sugar, emulsifier: soya lecithins (E322); natural vanilla flavour, acid: citric acid (E330).

Alkoholgehalt
2,0 % Vol.
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