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Weihnachtskugel - Germknödel mit Kirschen

Weihnachtskugel - Germknödel mit Kirschen

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In längst vergangenen Zeiten schmückte man den Paradiesbaum zum 24. Dezember mit Zuckerwaren,... mehr

Ein dampfender Germknödel mit zerschmolzener Mohnbutter und heißen Sauerkirschen, dieses Bild wird automatisch durch Ihren Kopf wandern, wenn Sie die Ganache auf Ihrer Zunge zergehen lassen. Hüttenschmaus in Pralinenform.

In längst vergangenen Zeiten schmückte man den Paradiesbaum zum 24. Dezember mit Zuckerwaren, Nüssen und Äpfeln. Mit diesem Brauch wollte man wahrscheinlich auch an die biblische Entstehungsgeschichte der Menschheit, an ihren Ursprung bei Adam und Eva erinnern. Vor allem der Apfel wurde bis zum heutigen Tage immer wieder mit verschiedensten Materialien formsinnig interpretiert. Unsere Chocolatiers animierte er zur Kreation feinster chocoladiger Christbaum-Kugeln, deren dahinschmelzende Truffes- und Nougatfüllungen diese weihnachtliche Tradition fortführen.

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Zutaten:

Praline mit 41% Füllung. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter,... mehr

Nährwertangaben (je 100 g)
Brennwert kj 2164,57 kj Brennwert kcal 519,82 kcal
Fett 27,38 g davon gesättigte Fettsäuren 16,93 g
Kohlenhydrate 42,84 g davon Zucker 39,83 g
Eiweiß 6,17 g Salz 0,12 g
Allergene
Milch Ja Soja Ja
Schalenfrüchte Ja    
Zutaten

Praline mit 41% Füllung. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, SAHNE, Weingeist, Sauerkirschsaftkonzentrat (3%), Blaumohn (3%), Glukosesirup, BUTTER, Feuchthaltemittel: Sorbit, MANDELN (2%), Invertzucker, natürliches Aroma, natürliches Vanillearoma, Emulgator: SOJA-Lecithine, Säuerungsmittel: Zitronensäure. Kann andere SCHALENFRÜCHTE und GLUTEN enthalten. Bitte kühl und trocken lagern.

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