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  • Vintage Holz-Etui No.2, o. Alk Vintage Holz-Etui No.2, o. Alk

Vintage Holz-Etui No.2, o. Alk

Kurzübersicht

In einem modernen Etui warten 24 exquisite, alkoholfreie Truffes und Pralinés. Je drei Cafénougat Arabica, Buttercaramel & Flor de Sal, Mango Lassi, Latte Macchiato, Cranberry, Maracuja, Sauerkirsche Sahne und Marzipan puristique dunkel.

Inhalt: 24 Pralinés
Art.-Nr.: 15150

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

23,50 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Details

Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für den Herzog Choiseul aus dem Geschlecht der Grafen du Plessis-Praslin ein Konfekt aus Datteln und Schokolade kreierte und dieses auch nach ihm benannte: „Praslin“. Unsere Truffes & Pralinés zeichnen sich durch ihre besonders zartschmelzenden Füllungen von sehr weicher und cremiger Konsistenz aus. Sie werden ummantelt von einer dünnen Schokoladenhülle oder in Schichten angeordnet und von Hand zart dekoriert. Edle Füllungen, mit und ohne Alkohol, oder Kompositionen aus selbsthergestelltem Nougat von Piemonteser Haselnüssen, werden fein abgestimmt und sorgfältig verarbeitet. Bei unseren Truffes & Pralinés vereinigen sich kulinarische Qualität und handwerkliche Präzision zu kleinen Kunstwerken, die in ein oder zwei Bissen zu genießen sind.

Pralinenmischung. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, SAHNE, BUTTER, Glukosesirup, Feuchthaltemittel: Sorbit, Kaktusfeigensaftkonzentrat (2%), MANDELN (2%), Cranberrysaftkonzentrat (1%), Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser), Mokkabohnen [Kakaomasse, Zucker, Kaffee, Kakaobutter, Überzugsmittel: Gummi arabicum, Glanzmittel: Schellack, Emulgator: E442], Mangopüree (1%), SAHNEPULVER (1%), Maracujasaftkonzentrat (1%), Sauerkirschsaftkonzentrat (1%), JOGHURTPULVER (1%), Dextrose, Spinatflocken (Spinat, Glukosesirup, Maisstärke, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine), Himbeerflocken (Himbeeren, Maisstärke, Zucker, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine), Aprikosenflocken (Aprikose, Maisstärke, Sucrose, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine), Sauerkirschsaftpulver (0,3%) [Glukosesirup, Sauerkirschsaftkonzentrat, Trennmittel: E551, Verdickungsmittel: Pektin], Emulgator: SOJA-Lecithine, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Wasser, natürliches Vanillearoma, Mangosaftkonzentrat (0,1%), Kaffeeextrakt (0,1%), Kaffee (0,1%), natürliches Cranberryaroma mit anderen natürlichen Aromen, natürliches Aroma, Meersalz (0,02%), Dekor [Farbstoff: E100, E120, E171], Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine. Kann andere SCHALENFRÜCHTE und GLUTEN enthalten. Bitte kühl und trocken lagern.

Nährwerte pro 100g
Energie 2078,14kJ
  498,46kcal
Fett 31,40g
- davon gesättigte Fettsäuren 18,91g
Kohlenhydrate 48,65g
- davon Zucker 46,27g
Eiweiß 5,01g
Salz 0,16g