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Pralinés

Pralinés

Die Erfindung der Praline geht auf einen Koch zurück, der im 17. Jahrhundert in Regensburg segensreich wirkte. Dort hatte er eigens für den Herzog Choiseul, der dem Geschlecht der Grafen du Plessis-Praslin entstammte, ein Konfekt aus Datteln und Schokolade kreiert. Diese Köstlichkeit benannte er nach dem Herzog „Praslin“, woraus im Volksmund mit der Zeit die heutige „Praline“ wurde.

Coppeneur Truffes & Pralinés, die gewissermaßen Nachkommen dieser köstlichen Entwicklung sind, zeichnen sich durch besonders zartschmelzende Füllungen aus, sind sie doch von herrlich weicher und cremiger Konsistenz. Sie werden ummantelt von einer dünnen Chocoladenhülle oder in Schichten angeordnet und von Hand auf filigrane Weise dekoriert. Edle Füllungen, mit und ohne Alkohol, oder Kompositionen aus selbst hergestelltem Nougat von Haselnüssen und Mandeln werden Fein abgestimmt und sorgfältig verarbeitet. Bei Coppeneur Truffes & Pralinés vereinigen sich kulinarischer Anspruch und handwerkliche Präzision zu kleinen Kunstwerken, die auf der Zunge einen faszinierenden Geschmacksreichtum entfalten.

Die Erfindung der Praline geht auf einen Koch zurück, der im 17. Jahrhundert in Regensburg segensreich wirkte. Dort hatte er eigens für den Herzog Choiseul, der dem Geschlecht der Grafen du... mehr erfahren »
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Pralinés

Die Erfindung der Praline geht auf einen Koch zurück, der im 17. Jahrhundert in Regensburg segensreich wirkte. Dort hatte er eigens für den Herzog Choiseul, der dem Geschlecht der Grafen du Plessis-Praslin entstammte, ein Konfekt aus Datteln und Schokolade kreiert. Diese Köstlichkeit benannte er nach dem Herzog „Praslin“, woraus im Volksmund mit der Zeit die heutige „Praline“ wurde.

Coppeneur Truffes & Pralinés, die gewissermaßen Nachkommen dieser köstlichen Entwicklung sind, zeichnen sich durch besonders zartschmelzende Füllungen aus, sind sie doch von herrlich weicher und cremiger Konsistenz. Sie werden ummantelt von einer dünnen Chocoladenhülle oder in Schichten angeordnet und von Hand auf filigrane Weise dekoriert. Edle Füllungen, mit und ohne Alkohol, oder Kompositionen aus selbst hergestelltem Nougat von Haselnüssen und Mandeln werden Fein abgestimmt und sorgfältig verarbeitet. Bei Coppeneur Truffes & Pralinés vereinigen sich kulinarischer Anspruch und handwerkliche Präzision zu kleinen Kunstwerken, die auf der Zunge einen faszinierenden Geschmacksreichtum entfalten.

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16er Herzschachtel
16er Herzschachtel
Pralinenmischung: Cranberry, Noir Orange, Ingwer, Buttercaramel&Flor de Sal, Latte Macciato, Marcona Mandel, Walnussnougat Kuppel, Mousse au Chocolat, Marzipan puristique.
Inhalt 187 Gramm (9,04 € * / 100 Gramm)
16,90 € *
9er Herzpralinenschachtel
9er Herzpralinenschachtel
Pralinenmischung: Buttercaramel&Flor de Sal, Latte Macciato, Noir Cacao, Blaubeere, Pistazie Krokant Töpfchen, Mousse au Chocolat, Sauerkirsch&Sahne, Walnuss Marzipan, Butternüsschen.
Inhalt 107 Gramm (9,25 € * / 100 Gramm)
9,90 € *
Limette
Limette
So schmeckt die Sommer-fruchtig saure Limette, eingefangen in zartschmelzender Sahneganache, in einer dunklen Chocoladenhülle.
Inhalt 150 Gramm (5,27 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Eiskaffee
Eiskaffee
Wie ein Eiskaffee. Kräftige Kaffeebanache, fein milchig ummantelt.
Inhalt 150 Gramm (5,27 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Roter Apfel
Roter Apfel
Ein fein säuerlicher Apfel eingehüllt in weiße Chocolade. Knackig frisch, wie frisch geerntet.
Inhalt 150 Gramm (5,27 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Ingwer
Ingwer
Sahneganache mit extra mildem Ingwer.
Inhalt 150 Gramm (5,27 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Himbeere
Himbeere
Ein perfektes Zusammenspiel. Süße, reife Himbeeren treffen auf eine dunkle Vollmilch-Ganache.
Inhalt 150 Gramm (5,27 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
Beethoven Würfel 3er Stange
Beethoven Würfel 3er Stange
Inhalt 54 Gramm (8,33 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Beethoven Würfel 9er Stange
Beethoven Würfel 9er Stange
Inhalt 162 Gramm (7,10 € * / 100 Gramm)
11,50 € *
Beethoven Würfel 6er Stange
Beethoven Würfel 6er Stange
Inhalt 108 Gramm (7,87 € * / 100 Gramm)
8,50 € *
Beethoven Würfel einzeln
Beethoven Würfel einzeln
Inhalt 18 Gramm (8,33 € * / 100 Gramm)
1,50 € *
Haselnuss Gianduja
Haselnuss Gianduja
Der Nussnougat Klassiker mit gerösteten Nussstückchen.
Inhalt 150 Gramm (5,27 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
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