6er Sélection Dessert

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Artikel-Nr.: 15278

Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für... mehr

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Je zwei Espresso, Pistazie Krokant und Erdbeer Mascarpone.

Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für den Herzog Choiseul aus dem Geschlecht der Grafen du Plessis-Praslin ein Konfekt aus Datteln und Schokolade kreierte und dieses auch nach ihm benannte: „Praslin“. Unsere Truffes & Pralinés zeichnen sich durch ihre besonders zartschmelzenden Füllungen von sehr weicher und cremiger Konsistenz aus. Sie werden ummantelt von einer dünnen Schokoladenhülle oder in Schichten angeordnet und von Hand zart dekoriert. Edle Füllungen, mit und ohne Alkohol, oder Kompositionen aus selbsthergestelltem Nougat von Piemonteser Haselnüssen, werden fein abgestimmt und sorgfältig verarbeitet. Bei unseren Truffes & Pralinés vereinigen sich kulinarische Qualität und handwerkliche Präzision zu kleinen Kunstwerken, die in ein oder zwei Bissen zu genießen sind.

Eigenschaften:

alkoholfrei, Glutenfrei

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Zutaten :

Zucker,... mehr

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Nährwertangaben (je 100 g)

Brennwert kj	2216 kj	Brennwert kcal	529 kcal
Fett	36 g	davon gesättigte Fettsäuren	19 g
Kohlenhydrate	45 g	davon Zucker	43 g
Eiweiß	6,8 g	Salz	0,17 g

Allergene

Milch	Ja	Soja	Ja
Schalenfrüchte	Ja

Zutaten

Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHPULVER, MANDELN, SAHNE, Glukosesirup, Feuchthaltemittel: Sorbit; PISTAZIEN, Erdbeersaftkonzentrat, PISTAZIEN geröstet, BUTTER, MASCARPONEPULVER [MASCARPONE, MAGERMILCHPULVER, MILCHEIWEISS, Säureregulator: Natriumphosphate], Kaffeeextrakt, Erdbeerpulver gefriergetrocknet, HASELNUSSKERNE, natürliches Aroma, Emulgator: Lecithine [SOJA]; Karamellzuckersirup, Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Vanillearoma, SAHNEPULVER, Salz, Dekor [Farbstoff: Eisenoxide und Eisenhydroxide]; Rapsöl, Sheabutter.

Ingredients: Sugar, Cocoa Butter, Cocoa Mass, Whole Milk Powder, Almonds, Cream, Glucose Syrup, Humectant: Sorbitols (E420); Pistachios, Strawberry Juice Concentrate, Pistachios Roasted, Butter, Mascarpone Powder [Mascarpone, Skimmed Milk Powder, Milk Protein, Acidity Regulator: Sodium Phosphates (E339)], Coffee Extract, Strawberry Powder Freeze-Dried, Hazelnut Kernels, Natural Flavour, Emulsifier: Lecithins [Soy] (E322); Caramel Sugar Syrup, Acid: Citric Acid (E330); Natural Vanilla Flavour, Cream Powder, Salt, Decor [Colour: Iron Oxides and Hydroxides (E172)]; Rapeseed Oil, Shea Butter.

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