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6er Sélection Marzipan

6er Sélection Marzipan

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Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für... mehr

Je zwei Kirsch Marzipan, Walnuss Marzipan, Pistazien Marzipan Pralinés.

Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für den Herzog Choiseul aus dem Geschlecht der Grafen du Plessis-Praslin ein Konfekt aus Datteln und Schokolade kreierte und dieses auch nach ihm benannte: „Praslin“. Unsere Truffes & Pralinés zeichnen sich durch ihre besonders zartschmelzenden Füllungen von sehr weicher und cremiger Konsistenz aus. Sie werden ummantelt von einer dünnen Schokoladenhülle oder in Schichten angeordnet und von Hand zart dekoriert. Edle Füllungen, mit und ohne Alkohol, oder Kompositionen aus selbsthergestelltem Nougat von Piemonteser Haselnüssen, werden fein abgestimmt und sorgfältig verarbeitet. Bei unseren Truffes & Pralinés vereinigen sich kulinarische Qualität und handwerkliche Präzision zu kleinen Kunstwerken, die in ein oder zwei Bissen zu genießen sind.

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Zutaten :

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Nährwertangaben (je 100 g)
Brennwert kj 2080 kj Brennwert kcal 497 kcal
Fett 32 g davon gesättigte Fettsäuren 7,4 g
Kohlenhydrate 39 g davon Zucker 36 g
Eiweiß 10 g Salz 0,03 g
Allergene
Milch Ja Soja Ja
Schalenfrüchte Ja    
Zutaten

: MANDELN, Zucker, WALNUSSKERNE, Kakaomasse, Invertzucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Glukosesirup, Sauerkirschsaftpulver [Glukosesirup, Sauerkirschsaftkonzentrat, Trennmittel: Siliciumdioxid; Geliermittel: Pektine], PISTAZIEN, Feuchthaltemittel: Sorbit; Kirschwasser, Marc de Champagne, natürliches Aroma, Emulgator: SOJA-Lecithine; natürliches Vanillearoma, färbendes Lebensmittel: Saflor, Spirulina; Dekor [Farbstoff: echtes Karmin].

Ingredients: almonds, sugar, walnut kernels, cocoa mass, invert sugar, cocoa butter, whole milk powder, glucose syrup, sour cherry juice powder [glucose syrup, sour cherry juice concentrate, anti-caking agent: silicon dioxide (E551); gelling agent: pectins (E440)], pistachios, humectant: sorbitols (E420); cherry brandy, marc de champagne, natural flavour, emulsifier: soya lecithins (E322); natural vanilla flavour, colouring food: safflower, spirulina; decor [colour: carmines (E120)].

Alkoholgehalt
1,0 % Vol.
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