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Sélection Nougat No1

Sélection Nougat No1

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Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für... mehr

Je zwei Macadamia Knuspernougat, Hafergebäck Nougat, Blätternougat Pralinés.

Die Innovation „Praliné“ geht auf einen Koch zurück, der im Jahr 1663 in Regensburg eigens für den Herzog Choiseul aus dem Geschlecht der Grafen du Plessis-Praslin ein Konfekt aus Datteln und Schokolade kreierte und dieses auch nach ihm benannte: „Praslin“. Unsere Truffes & Pralinés zeichnen sich durch ihre besonders zartschmelzenden Füllungen von sehr weicher und cremiger Konsistenz aus. Sie werden ummantelt von einer dünnen Schokoladenhülle oder in Schichten angeordnet und von Hand zart dekoriert. Edle Füllungen, mit und ohne Alkohol, oder Kompositionen aus selbsthergestelltem Nougat von Piemonteser Haselnüssen, werden fein abgestimmt und sorgfältig verarbeitet. Bei unseren Truffes & Pralinés vereinigen sich kulinarische Qualität und handwerkliche Präzision zu kleinen Kunstwerken, die in ein oder zwei Bissen zu genießen sind.

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Zutaten:

Pralinenmischung, Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER,... mehr

Nährwertangaben (je 100 g)
Brennwert kj 2345,78 kj Brennwert kcal 560,50 kcal
Fett 37,10 g davon gesättigte Fettsäuren 14,61 g
Kohlenhydrate 48,13 g davon Zucker 40,96 g
Eiweiß 8,15 g Salz 0,27 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Milch Ja
Soja Ja Schalenfrüchte Ja
Zutaten

Pralinenmischung, Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MANDELN, fein zerkrümeltes Gebäck (WEIZENMEHL (39%), Zucker, (42,5%), pflanzliches Fett (Sonnenblumenöl, Rapsöl), Butterreinfett, MILCHZUCKER, MILCHEIWEISS, Salz, MALZEXTRAKT (GERSTE), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Antioxidationsmittel: E306), Kakaomasse, geröstete HASELNUSSKERNE, MACADAMIANÜSSE, HAFERGEBÄCK mit HAFERFLOCKEN [Zucker, HAFERFLOCKEN (27%), WEIZENMEHL, pflanzliches Fett (aus Palmfrucht), VOLLEI, HAFERSPEISEKLEIE, Bourbon Vanille, Salz, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat], Rohrohrzucker, Emulgator: SOJA-Lecithin, SAHNEPULVER, Dextrose, natürliches Aroma, natürliches Vanillearoma, Salz, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithin. Bitte kühl und trocken lagern.

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